Esta receta es de mi jefa, y aunque parezca mentira solo salen esponjosas y buenisimas con esta harina (Aragonesa para bizcochos), siguendo los pasos sin alterar, las medidas con el vaso de agua, se ha probado hacer con medidas en gr. y en otro orden y no han quedado ni por asomo igual..... comprobado......lo siento por las personas que no pueden comprar la harina de mercadona.......( y no es por hacer publicidad)la receta adaptada a la mycook
Ingredientes:
6 huevos
1 limón solo la raspadura
canela en polvo al gusto
2 vasos de leche ( de los de agua)
1 y 1/2 vasos de aceite de oliva
3 vasos de harina marca mercadona Aragonesa para bizcocho ( solo salen esponjosas con esta harina)
3 vasos de azucar
1 sobre de levadura royal
papel para hono moldes de aluminio
Preparación:
Muy importante seguir los pasos tal cual esta puesta la receta no alterar, poner en la jarra la paleta mezcladora, añadir los huevos, la raspadura de limon y la canela en polvo,1.30 minutos, v. 3, añadir la leche, el aceite y el azucar, 2-30 minutos, v.3, añadir la harina y la levadura, 2 minutos, v.3, poner en los moldes de aluminio papel de horno y echar masa hasta el borde, echar por encima un poco de azucar ( sujetar el papel para que se quede dento) con el horno precalentado 200º, meter los moldes y unos 20 minutos mas o menos dependera de cada horno
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