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domingo, 22 de noviembre de 2009

3º dia de dieta

Bueno despues de tanto cumpleaños, porque hoy es el cumpleaños oficial, jejejeje, es el que marca en el DNI, mi padre cuando yo naci, llevo los papales dos dias mas tarde y alli pusieron la fecha que presentaron, jejeje, asi que yo hasta los 15 años celebrando mi cumpleaños el dia 20 y tan feliz, cual no es mi sorpresa cuando me voy a sacar el DNI y veo el dia 22, me quede plof, no puede ser, esto esta mal y en el juzgado er...que...er.... asi que nada yo lo celebro por dos veces, que le vamos hacer....jejejeje.....suerte que tiene una.....en fin voy a lo que interesa el 3º dia de dieta...que voy un poco atrasada...jejeje Desayuno: cafe con leche desnatada y 2 kiwis A media mañana: 2 tostaditas de pan integral ( 30gr) con jamón de pavo Comida: plato unico, verduras asadas ( 1pimiento verde, 1 pimiento rojo, 1 cebolla, 1 berenjena, 1 tomate,sal) y 2 pangas a la plancha, y terminada con el jugo del asado. una infusión de manzapon ( manzanilla y poleomenta) Amedia tarde: 1 yogur desnatado de fresa, 2 galletas de soja y fibra Cena: tomates raff , 1 buey cocido y mejiñones al vapor ( echos al microondas) (esto no entraba en la dieta pero como era el cumple....me di un capricho...jejejeje)

3 comentarios:

  1. ostras como te cuidas Julycar, asi tambien me pongo yo a dieta, bs

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  2. Vaya plato rico de verduritas y pescadito,yo me pongo ya a dieta,te hago compañia,siempre digo lo mismo jejejeje

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  3. Laura a ver si es verdad y me acompañas...jejeje que tu tambien cocinas muy bien...besos guapaaaaa

    Anonimo gracias la verdad es que hay que cuidarese...besos

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Muchas gracias por dedicarme un poco de tu valioso tiempo en visitar mi blog, así como por dejarme tu opinion y sugerencias las cuales me encanta poder leer.

Este blog no participa en cadenas de premios o memes.

Tabla de equivalencias de temperaturas, velocidades y diferencias entre Mycook y Thermomix

Temperaturas Thermomix Temperaturas Mycook
37-100º40-100º, como en la Thermomix (pero se tarda menos)
40º: Masas, chocolate, mantener caliente
50 a 60º: Confitados, aceites, salsas con huevo
70 a 90º: Arroces, guisos, cocciones largas
Temperatura Varoma 100 a 120º
Hervir 100º
Caldos 110º
Sofreir 120º
Cocción al vapor 120º
Reducciones 120º
EQUIVALENCIAS PARA ADAPTAR RECETAS THERMOMIXMYCOOK
Velocidades Velocidades Thermomix Velocidades MyCook

----- 1-S: Sofreir (con dos ritmos)

1, Cuchara 2: revolver, caldos

Cuchara y giro a la izda.2 con paleta mezcladora (p.e. cocción de pasta)

2-3: Remover3: Remover, Cocina al vapor

3 1/2: Emulsionar, montar 4: Emulsionar, trocear patatas, cebolla y mezcla de verduras, masa de croquetas
5: Montar nata o claras, trocear patatas, cebolla y mezcla de verduras, emulsionar helados, hacer bechamel (mariposa o paleta mezcladora)

4: Cortar ingredientes blandos4 ó 5: Cortar alimentos blandos (patatas, cebolla y mezcla de verduras)
6: Trocear lechuga, acelgas, col, etc (cubiertos de agua

5: Cortar alimentos duros 5-6: Cortar alimentos duros

6-10 6-10

TURBOTURBO

ESPIGAAMASAR

Thermomix 31Mycook
Método de calentamiento ResistenciasInducción (mayor rapidez en calentar y dejar de hacerlo)
Rango de temperaturas para calentar37 -100/110(?)º (hay versiones distintas sobre su máxima temperatura, llamada Varoma) 40-120º (se supera el efecto de sabor a cocido)
Velocidades1-10 más Turbo y Espiga 1 (S), 2-10 más Turbo y Amasado (equivale a Espiga)
Giro a la izda. (inversión de la dirección de la cuchilla para no cortar)No; se palia con vel.2 y paleta amasadora
Velocidad de sofrito (trocear a la vez que se sofríe)No; se compensa troceando previamente los ingredientes del sofritoSí (vel1-S, con dos ritmos)
Apagado automático No (se apaga y se enciende por interruptor)
Posibilidad de lavado en lavavajillas Jarra, accesorios y cuchillas (en los últimos modelos)Jarra y accesorios, pero no cuchillas
Peso De 5 en 5 gDe 10 en 10 g (La profesional no pesa)
Recipiente de vaporSe posa sobre la tapa (es más cómodo)Tiene su propia tapa (se ajusta mejor)


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