


Temperaturas Thermomix | Temperaturas Mycook |
37-100º | 40-100º, como en la Thermomix (pero se tarda menos) 40º: Masas, chocolate, mantener caliente 50 a 60º: Confitados, aceites, salsas con huevo 70 a 90º: Arroces, guisos, cocciones largas |
Temperatura Varoma | 100 a 120º Hervir 100º Caldos 110º Sofreir 120º Cocción al vapor 120º Reducciones 120º |
EQUIVALENCIAS PARA ADAPTAR RECETAS | THERMOMIX | MYCOOK |
Velocidades | Velocidades Thermomix | Velocidades MyCook |
----- | 1-S: Sofreir (con dos ritmos) | |
1, Cuchara | 2: revolver, caldos | |
Cuchara y giro a la izda. | 2 con paleta mezcladora (p.e. cocción de pasta) | |
2-3: Remover | 3: Remover, Cocina al vapor | |
3 1/2: Emulsionar, montar | 4: Emulsionar, trocear patatas, cebolla y mezcla de verduras, masa de croquetas 5: Montar nata o claras, trocear patatas, cebolla y mezcla de verduras, emulsionar helados, hacer bechamel (mariposa o paleta mezcladora) | |
4: Cortar ingredientes blandos | 4 ó 5: Cortar alimentos blandos (patatas, cebolla y mezcla de verduras) 6: Trocear lechuga, acelgas, col, etc (cubiertos de agua | |
5: Cortar alimentos duros | 5-6: Cortar alimentos duros | |
6-10 | 6-10 | |
TURBO | TURBO | |
ESPIGA | AMASAR |
Thermomix 31 | Mycook | |
Método de calentamiento | Resistencias | Inducción (mayor rapidez en calentar y dejar de hacerlo) |
Rango de temperaturas para calentar | 37 -100/110(?)º (hay versiones distintas sobre su máxima temperatura, llamada Varoma) | 40-120º (se supera el efecto de sabor a cocido) |
Velocidades | 1-10 más Turbo y Espiga | 1 (S), 2-10 más Turbo y Amasado (equivale a Espiga) |
Giro a la izda. (inversión de la dirección de la cuchilla para no cortar) | Sí | No; se palia con vel.2 y paleta amasadora |
Velocidad de sofrito (trocear a la vez que se sofríe) | No; se compensa troceando previamente los ingredientes del sofrito | Sí (vel1-S, con dos ritmos) |
Apagado automático | Sí | No (se apaga y se enciende por interruptor) |
Posibilidad de lavado en lavavajillas | Jarra, accesorios y cuchillas (en los últimos modelos) | Jarra y accesorios, pero no cuchillas |
Peso | De 5 en 5 g | De 10 en 10 g (La profesional no pesa) |
Recipiente de vapor | Se posa sobre la tapa (es más cómodo) | Tiene su propia tapa (se ajusta mejor) |
Felicidades preciosa, que tengas un dia de lo mejor, y espero tu tarta, un beso
ResponderEliminarMuchas felicidades guapa! Esperando impaciente la tartita estoy ya.
ResponderEliminarBesitos.
muchas,muchas,muchasssssssssssssssssss....felicidades.Gracias por el cafe y los bollos...riquiiiisimos.jeje
ResponderEliminarGracias Mamen, Ranger y Merche, os guardare un cachito...jejeje.... aun estoy pensando que tarta voy hacer..jejeje... besos y que paseis un buen finde...
ResponderEliminarHola julycar. llego tarde por unas horas pero desde aquí quiero mandarte mi mas sincera felicitación por esos cuarenta y tantos años que has cumplido. Muchas felicidades, eres una niña jj. ¡Quien los pudiera coger jj!.
ResponderEliminarDisfruta de este fin de semana. Te lo mereces.
Saludos
FELICIDADES GUAPA¡¡¡¡¡¡¡ Y QUE CUMPLAS MUCHOS MÁSSSSSS, que callado te lo tenías jajjaaaa.
ResponderEliminarQue te acabe de aprobar el día y te dejamos que pruebes uno sólo.....
Besosssssssssss
Muchas felicidades!!! Y que cumplas muchiiiisimos mas. Muchas gracias por tu visita.
ResponderEliminarBesitos y feliz finde.
July cariñet muuuuchas felicidades y no te preocupes que de los dulces nos encargamos nosotras de que no quede ninguno en el plato, jajaja. Pues eso que cumplas muchos y tengas muchos regalitos. Bessets y buen finde.
ResponderEliminarPues, felicidades guapetona.!!!!!!!!!! Y ya sabes aquello de "y que cumplas muuuuuchos más!!!!!!!!!!!"
ResponderEliminarY la dieta sáltatela un poquito porque un cumple sin la comidita preferida de una y sin una tartita, no es cumple ni es na.
Biquiños de ruído y disfruta de tu cumple.
Hola Julycar. Muchíiisimas felicidades...y que cumplas muchos más con salud, alegría y que no te falte de ná.
ResponderEliminarBesitos
¡MUCHISIMAS FELICIDADES!
ResponderEliminarEspero que tengas muchos regalitos, te cojo un ¿? para probarlos. Un beso.
Felicidades y diviertete mucho. Besos.
ResponderEliminarMuchas felicidades!!! Uy pillina, al ver la foto del café me parece que asoma la cabeza del George Cloney por ahí, me apunto a los pastelitos y como no, para el café voy volando para ahí, también soy cuarentañera y me gustan las cosas buenas, jajaja.
ResponderEliminarBiquiños y hasta a volta July.
Muchas felicidades Julia. Que cumplas muchos mas y yo que los vea jajaja. Un besazo.
ResponderEliminarMuchisimasssssssssss.....gracias a tod@ssssssssssss..... me hace mucha ilusión vuestras felicitaciones....os lo agradezco de todo corazón......besos....muuuuaaaacccccc
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