Codornices en salsa con Olla GM D y 2 tortillas de patatas olla GM D

Estas codornices las hemos comido hoy junto con una tortilla de patatas de cebolla y pimientos, la receta de las codornices es de mi hermana la mayor que cocina de maravilla , aunque mi marido me ha dicho que las proximas le añada un poco de vinagre  ....aunque le he dicho que ya veremos ..... bueno aqui os dejo la receta


 Codornices en salsa GM D

Ingredientes:

4 codornices
1 pimiento rojo
3 zanahorias
2 ajos
1 cebolla blanca
100ml de vino tinto
1vaso medidor de caldo de pollo
1/2 vaso medidor de aceite de oliva
1 cucharada de especias ariosto de carne ó al gusto de cada uno
sal

Preparación:

En la cubeta de la GM D añadimos el aceite y programamos menu cocina, cuando este caliente añadimos las codornices limpias, le añadimos las especias y las doramos, sacar y reservar, añadir  la cebolla ,los ajos ,el pimiento y las zanahorias cortadas al gusto y dejamos que se doren, añadir el vino y dejar hasta que este casi evaporado, añadir el caldo de pollo y  las codornices, salamos al gusto, cerramos la olla con válvula cerrada y programamos menu  pollo/carne  y cuando termine el programa despresurizamos manualmente y servir

 

Tortilla de patatas cebolla y pimientos GM D

Bueno despues de hacer varias tortillas en las ollas programables hoy he hecho esta tortilla de patatas en la GM D y la verdad es que nos ha encantado a salido rica....rica.... ...la forma de hacerla se la he copiado a Tocinitodecielo compañera y amiga del foro 

Asi la he hecho hoy

Ingredientes:

3 patatas
1cebolla
1/2pimiento rojo
1/2 vasito medidor de aceite
sal
6 huevos

Preparación:

Pelar las patatas y trocear cascandolas, la cebolla y el pimiento a trocitos, echamos en la cubeta de la GM D las patatas, la cebolla, el pimiento, el aceite, la sal, remover un poco para que se integre todo bien, tapamos la olla valvula cerrada, menu cocina, mientras batimos los huevos y cuando termine la olla despresurizamos, echamos los huevos y mezclamos para que se integren todos los ingredientes bien, tapamos la olla, programamos menu plancha, cuando termine, sacamos la tortilla ( con una tapa que sea de la medida) y le damos la vuelta a la tortilla, tapamos y programamos 8 minutos menu plancha, sacar y servir, de esta manera sale mucho mas sabrosa


Asi sale antes de darle la vuelta a la tortilla

  

Esta cuajada pero yo le doy la vuelta me gusta mas como me queda y de sabor tambien

Tortilla de calabacines y cebolla GM D

Ingredientes:

3 calabacines medianos
1 cebolla
6 huevos grandes
sal
2 cucharadas de aceite oliva

Preparación:

Pelar los calabacines pero no del todo, pelar la cebolla y cortar rodajas por la mitad de un centimetro aproximadamente, en la cubeta de la GM D añadimos todos los ingredientes, removemos un poco y programamos menu plancha, valvula cerrada, cuando termine despresurizar y  colar en un colador grande para quitar todo el liquido de la cubeta y dejar el calabacin sin nada de caldo, batir muy bien los huevos añadir un poco de sal y mezclar con el calabacin y la cebolla, echar una cucharadita de aceite ( yo de los tomates cherry)  en la cubeta, añadir el huevo mezclado con el calabacin y remover un poco, tapar la olla y programar menu plancha valvula abierta, despresurizar sacar y dar la vuelta ( con una tapa de tortilla a medida sacar poner con cuidado en un plato, darle la vuelta con la tapa de tortillas  y  poner la cubeta al reves con cuidado no quemarnos y ponerla del derecho, asi se da la vuelta sin que se rompa la tortilla, programar menu plancha 7 minutos sin tapar, sacar y servir