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jueves, 17 de marzo de 2011

Natillas de claras sin azúcar

 

La receta es del blog La cocina de las Pacas 

Ingredientes:

5 claras de huevo (yo de las de bote del mercadona)
600gr de leche desnatada
15gr de edulcorante en polvo (marca dia)
1 cucharadita de café pequeña de aroma de vainilla

Preparación:

Poner todos los ingredientes en la jarra de la mycook y programar 10 minutos, 90º, velocidad 4, sacar y poner en cuencos de barro, dejar enfriar y a la nevera, después espolvorear con canela por encima

Posdata: como estoy a dieta no le pongo galletas me salieron 6 unidades



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15 comentarios:

  1. paco17 de marzo de 2011, 11:01

    Saludos Julia, mucho tiempo sin visitarte, y veo unas natillas estupendas.......paco

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  2. Pusoronenito (Jorge Iglesias)17 de marzo de 2011, 11:01

    Una manera muy curiosa de preparar unas natillas, pero por la pinta tan fenomenal que tienen, deben de estar estupendas.
    Besos
    Jorge.

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  3. Manderley de GuindillayCanela17 de marzo de 2011, 12:24

    Que pinta tan rica, nunca he probado este tipo de natillas y para una dieta es ideal, no?? Pura proteína.

    Besos guapa.

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  4. Gin17 de marzo de 2011, 13:49

    Gracias guapa! Son ideales para Dukan!

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  5. MARÍA JESÚS17 de marzo de 2011, 15:20

    Riquísimas y ligeras, me la copio jeej. besitos guapa...

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  6. Ana Powell17 de marzo de 2011, 15:50

    Muy ricas y tan maravillosas ♥

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  7. anicaensucocina17 de marzo de 2011, 16:32

    Preciosaaaaaa que pinta!!! y encima totalmente permitidas en mi dieta!!! me las llevo! besossssssssssss


    http://anicaensucocina.blogspot.com/

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  8. Fermin Sánchez17 de marzo de 2011, 16:39

    Julitaaaa, ya vi estas natillas en tu foro y quede sorprendido, con que poquitas calorias te puedes comer un gran postre, eres genial en la cocina y fuera de ella.
    Te mando un fuerte beso.

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  9. Tito17 de marzo de 2011, 19:42

    Julycarrrrrr aissss cuanto tiempo sin pasar por tu cocinaaaaa!!!!! mira que ricura de natillas!!! aissss que me dau un atacazo de dulce al verlassss josussssss!!!! mi operación OB va fatal! voy a tener que cambiarme a un blog de costura! jajajaaj!!!!

    ;-)

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  10. Anónimo17 de marzo de 2011, 20:17

    Una idea magnífica. Cuando se está a dieta se agradecen mucho estos dulces con pocas calorías. Gracias por tu creatividad. ¡Me la guardo!

    Besos,
    Nikk

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  11. Toñi Sempere17 de marzo de 2011, 20:22

    que curiosa receta, y que bien para aprovechar las claras que a veces sobran de otros postres... genial !!!

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  12. Sebeair17 de marzo de 2011, 20:49

    Pues tienen una pinta muy rica para ser solo con claras, un beso.

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  13. Paula20 de marzo de 2011, 22:39

    pues anda que no tengo yo ni nada claras congeladas, gracias por la idea, así les puedo dar salida ;)

    Salu2, Paula
    http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
    http://galletilandia.blogspot.com

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  14. Miri21 de marzo de 2011, 3:01

    Hola Julycar
    Solo pasaba a saludarte, hace mucho que no nos vemos......{leemos.....}!!!!!!!!!
    Quiero que sepas que aunque no entre, te recuerdo siempre!!!!!
    sweetcakestoronto
    Besos
    miri

    ResponderEliminar
  15. Amparopcd23 de marzo de 2011, 9:19

    Pues mira es una buenísima idea. Me gusta.
    Un abrazo.

    ResponderEliminar

Muchas gracias por dedicarme un poco de tu valioso tiempo en visitar mi blog, así como por dejarme tu opinion y sugerencias las cuales me encanta poder leer.

Este blog no participa en cadenas de premios o memes.

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Tabla de equivalencias de temperaturas, velocidades y diferencias entre Mycook y Thermomix

Temperaturas Thermomix Temperaturas Mycook
37-100º40-100º, como en la Thermomix (pero se tarda menos)
40º: Masas, chocolate, mantener caliente
50 a 60º: Confitados, aceites, salsas con huevo
70 a 90º: Arroces, guisos, cocciones largas
Temperatura Varoma 100 a 120º
Hervir 100º
Caldos 110º
Sofreir 120º
Cocción al vapor 120º
Reducciones 120º
EQUIVALENCIAS PARA ADAPTAR RECETAS THERMOMIXMYCOOK
Velocidades Velocidades Thermomix Velocidades MyCook

----- 1-S: Sofreir (con dos ritmos)

1, Cuchara 2: revolver, caldos

Cuchara y giro a la izda.2 con paleta mezcladora (p.e. cocción de pasta)

2-3: Remover3: Remover, Cocina al vapor

3 1/2: Emulsionar, montar 4: Emulsionar, trocear patatas, cebolla y mezcla de verduras, masa de croquetas
5: Montar nata o claras, trocear patatas, cebolla y mezcla de verduras, emulsionar helados, hacer bechamel (mariposa o paleta mezcladora)

4: Cortar ingredientes blandos4 ó 5: Cortar alimentos blandos (patatas, cebolla y mezcla de verduras)
6: Trocear lechuga, acelgas, col, etc (cubiertos de agua

5: Cortar alimentos duros 5-6: Cortar alimentos duros

6-10 6-10

TURBOTURBO

ESPIGAAMASAR

Thermomix 31Mycook
Método de calentamiento ResistenciasInducción (mayor rapidez en calentar y dejar de hacerlo)
Rango de temperaturas para calentar37 -100/110(?)º (hay versiones distintas sobre su máxima temperatura, llamada Varoma) 40-120º (se supera el efecto de sabor a cocido)
Velocidades1-10 más Turbo y Espiga 1 (S), 2-10 más Turbo y Amasado (equivale a Espiga)
Giro a la izda. (inversión de la dirección de la cuchilla para no cortar)Sí No; se palia con vel.2 y paleta amasadora
Velocidad de sofrito (trocear a la vez que se sofríe)No; se compensa troceando previamente los ingredientes del sofritoSí (vel1-S, con dos ritmos)
Apagado automático Sí No (se apaga y se enciende por interruptor)
Posibilidad de lavado en lavavajillas Jarra, accesorios y cuchillas (en los últimos modelos)Jarra y accesorios, pero no cuchillas
Peso De 5 en 5 gDe 10 en 10 g (La profesional no pesa)
Recipiente de vaporSe posa sobre la tapa (es más cómodo)Tiene su propia tapa (se ajusta mejor)


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