Ingredientes:
1 y 1/2 berenjenas grandecitas
lonchas de jamon york
lonchas de queso para fundir light
1 bote de nata de 5% MG
queso rallado semicurado Milder (bajo en MG)
sal
Lavar las berenjenas, cortar en ruedas de 1cm aprox., en la cubeta de la Cocimix DeLuxe poner un poco de aceite y pincelar, ahora vamos a ir poniendo capas 1º una capa de berenjenas ya saladas, 2º lonchas de jamon york, 3º ruedas de berenjenas, 4º queso en lonchas, 5º ruedas de berenjenas, 6º lonchas de jamon york, queso rallado y la nata, tapar la olla con válvula cerrada, menú arroz, 8 minutos, presión III, cuando termine despresurizar manualmente, y si os gusta el queso gratinado, añadir un poco mas de queso rallado, poner la tapa doradora 250º unos minutos hasta que se dore el queso
Una muy buena receta, con una pinta espectacular.
ResponderEliminarBesos
Jorge.
Un pastel mas que delicioso y encima light. Un besazo.
ResponderEliminarBuenos tardes. Que recetita mas rica y jugosa la que nos has preparado con las berenjenas. Un pastel que es todo un lujo y con una pinta extraordinaria.
ResponderEliminarUn saludo Paco
¡Me pido una ración para mi! Tiene que estar buenísimo. Besitos.
ResponderEliminarQue rico tiene que estar y light estupendo
ResponderEliminarbesos
http://mipasioncocinar.blogspot.com/
el queso en lonchas bajo en grasas donde lo compras?
ResponderEliminarbesitos
MariaJose lo compro en mercadona ..bs
ResponderEliminarMuchas gracias a tod@s por vuestros comentarios ...besitos
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