Ingredientes:
400gr de cebolla ya limpia
1 cucharada de edulcorante liquido (si es con azúcar 3 cucharadas)
2 cucharadas de salsa de soja
1 cucharada de aceite de oliva
2 cucharadas de agua
Preparación:
Cortar la cebolla a tiras no muy gordas, añadirlas a la cubeta de la cocimix deluxe, añadir el aceite, remover, tapar con valvula cerrada, menú arroz, 5 minutos, cuando termine despresurizar manualmente, ahora programar menú press, añadir el agua, la salsa de soja y el edulcorante, remover de vez en cuando, (no tapar la olla) hasta que termine el menú, sacar y dejar enfriar
Para acompañar unas tostadas con queso y cebolla, con ensaladas, con endivias y queso de untar, etc...
En la GM D añadir el aceite, remover, tapar con valvula cerrada, menú cocina, 5 minutos, cuando termine despresurizar manualmente, ahora programar menú cocina 1 minuto, ó menú plancha 5 minutos, sin tapar, añadir el agua, la salsa de soja y el edulcorante, remover de vez en cuando, hasta que termine el menú, sacar y dejar enfriar
Modo tradicional: Cortar las cebollas, ponerlas en una sartén con el aceite caliente y dejar que se vayan cociendo a fuego medio/ bajo, pasado unos 10 minutos, añadir el agua (en este caso 4cs) y dejar que cueza unos 15 minutos o hasta que veamos que la cebolla está transparente, añadir el edulcorante y la soja, dejamos unos 5 minutos removiendo de vez en cuando y estará lista
No se me habría ocurrido usar edulcorante para caramelizar la cebolla y la verdad es que te ahorras calorías.
ResponderEliminarBesos.
Esta muy rica con edulcorante, nada que envidiar a la de azucar, un beso
EliminarTu siempre cuidando nuestra linea jajaja. Un besazo.
ResponderEliminarHola Nati, procuro mantenerme en mi peso y para eso tengo que comer light y me encanta compartir ,,,que hay que cuidarse muaccccccccccccccc
EliminarHola me encantan tus recetas, mi mujer sigue tus recetas al dedillo y ya ha hecho alguna que otra siguiendo tus pasos e instrucciones.
ResponderEliminarYa que estoy te comparto esta noticia del sorteo de mycook por parte de Taurus para quienes estén interesados.
Sorteo Robot de Cocina Mycook