
Ingredientes:
Para la masa:
100gr de harina repostería
50gr de mantequilla
1 huevo
Para el relleno:
250gr de coco rallado
250gr de azúcar glas
3 huevos
Preparación:
Preparar la masa: echar en la jarra la harina, la mantequilla diluida, y el huevo, 15 segundos,velocidad 6, sacar y cubrir un molde con la masa, poner la paleta mezcladora, separar las yemas de las claras y añadir las claras 5 minutos, velocidad 4, añadir las yemas y el coco, 1 minuto, velocidad 3, echar la mezcla en el molde donde esta la masa y meter al horno precalentado 180º, 25 minutos por abajo y 5 minutos por arriba y abajo, pinchar con un palillo para ver si esta echo, sacar y espolvorear coco rallado..... y decorar
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