Bueno este verano me han regalado 5kg de maiz en grano seco, como andaba buscando para hacer empanada gallega de maiz con berberechos........jejeeeee
Pues nada tan facil como coger el grano ponerlo en la jarra en cantidades pequeñas yo de 150gr, 1.30minutos, v. 10 y ya esta la harina granulada ó polenta
Para hacerla fina como las que venden despues de molerla hay que tamizarla con un colador y removiendo con una cuchara para que caiga el polvo de la harina, asi hasta conseguir la cantidad de harina que uno quiera, con lo que queda en el colador, se va moliendo otra vez y volviendo a tamizar, no se tira nada se aprovecha todo el grano posdata: el grano se puede comprar donde vendan pienso, tambien se puede comprar la mazorca seca y desgranar.
Muy buena idea esta de hacer tu propia harina de maiz. Mira que le sacas partido a la maquinita, eh?
ResponderEliminarTodo te sale estupendo y las cositas que has hecho con esta harina tienen una pinta deliciosa!
Un beso
Ya veo que vuelves con fuerza eh?.
ResponderEliminarmuy buena idea!!, no sé si ir a ver si pillo un par de mazorcas.
besos.
gracias ranger...si la verdad es que si que le saco partido a la maquina....
ResponderEliminary marba animate es entretenido, pero vale la pena..... la mazorca que este madura y el grano seco....... un beso a las dos muuac.