Esta tarta de hojaldre con boniatos y chocolate es maden Julia.... osea mia..... y la verdad es que tiene mucho exito en casa, aqui os dejo la receta por si alguien la quiere hacer...... Ingredientes:
320gr de boniatos ya asados en microondas ó horno ( ver receta http://julycarconmycook.blogspot.com/2009/10/boniatos-al-horno-al-microondas-fritos.html)
100gr de azúcar
50gr de nueces de macadamia
20ml de ron
1 hojaldre fresco ó congelado
130gr de chocolate negro para postres
150ml de leche
20gr de azúcar
10ml de ron
5gr de cuajada en polvo
Preparación:
Se puede preparar todo en microondas, pero yo esta vez me he ayudado con la Mycook, poner en un molde el hojaldre y hacerlo en el horno, 200º, 15 minutos, sacar y reservar, poner en la jarra las nueces de macadamia y triturar 30 segundos,velocidad 10, sin sacar de la jarra las nueces ya molidas añadir los boniatos ya pelados y asados, los 100gr de azúcar, 20ml de ron, 2 minutos, 110º, velocidad 3, sacar y echarlo dentro del hojaldre reservado, rayar con el tenedor y reservar, sin lavar la jarra añadir la leche, los 20gr de azúcar, los 10ml de ron, 1 minuto, 120º, velocidad 2, añadir el chocolate,la cuajada, 2 minutos, 110º, velocidad 5, añadírselo con cuidado al hojaldre reservado ( encima del boniato, con ayuda de una cuchara), darle un poco por los bordes del hojaldre y decorar con almendras marcona y nueces de macadamia, meter al frigo y dejar unas horas enfriar antes de comer........ espero os guste.......
qué combinación de ingredientes más original!!!
ResponderEliminarbs!
ohhhhhh....esto tiene que estar buenísimo.Que cosas tan originales se te ocurren
ResponderEliminarMe anoto esta receta porque no he hecho nunca el boniato así. A mi padre le encantaba. Un besazo.
ResponderEliminarLa tartita tiene que estar de muerte. Toda una tentación. De paso te doy las gracias por el premio que me has otorgado, todo un honor que creo que no merezco,muchas gracias,guapa.
ResponderEliminarBicos mil.
gracias Eva, Merche, por vuestro comentario,
ResponderEliminarNati si te gusta el boniato, te gustara la tarta, ya me contaras
Caldebarcos, te lo e dado porque creo que si te lo mereces.... un beso para todas.....
july! pues yo no he probado nunca el boniato...ya va siendo hora...con esta receta me animaré!!!! besinos Julia!
ResponderEliminaresta cae seguro , sencilla y bien rica que debe de estar, gracias july.
ResponderEliminarSusi pues ya estas tardando en probarlo esta ummmm y tiene muchas propiedades y encima es light....jejejee
ResponderEliminarFermin, muchas gracias por tu comentario ya me contaras cuando la hagas.... besos...
ResponderEliminarpos yo venía a ver los boniatos porque no tenía ni idea de lo que eran!. Nos lo pones tan apetecible que tendré que buscarlos!
ResponderEliminarBicos
Marba, pruebalos, estan muy ricos..... ya me contaras...besos
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