Eva del blog http://petiteboulangerie.blogspot.com/ y MºJose del blog http://judithyelisabeth.blogspot.com/ Ranger del blog http://olorajazmin.blogspot.com/ me han invitado a participar de este regalo de lotería de Navidad, cuyas bases son:
Gracias a las tres por la invitación, me a hecho mucha ilusión.... :-)
Este año Z-13 Lotería nos vuelve a regalar un décimo para compartir entre muchos blogs. Podéis participar todos aquellos blogs que lo deseéis, bastará con difundirlo en ellos haciendo un enlace a este artículo. Evidentemente se trata de compartir y regalar suerte a nuestros amigos, así que también hay que ser generosos con ellos invitando,al menos a otros cinco blogs, a participar con nosotros de esta iniciativa, e incluirlos en vuestro artículo debidamente enlazados.
Una vez realizados estos dos sencillos pasos, dejáis un comentario con el enlace a vuestro artículo en este post http://alasdeplomo.com/2009/11/14/regalamos-loteria-de-navidad-2009/ Alasdeplomo.com - Regalamos lotería de Navidad 2009, y os confirmarán el número de participante en la parte proporcional que corresponda a cada uno de los que hayan cumplido con lo poquito que se pide.)
El plazo límite para publicar un artículo será: las 24:00 horas ( española) del día 20 de Diciembre de 2009.
Invito a participar a:
Susi : http://trebede-mycook.blogspot.com/
Lusi: http://cocinaconlusi.blogspot.com/
Nenalinda: http://siguiendoanenalinda.blogspot.com/
Mamen: http://lascosasdelamamma.blogspot.com/
Juan: http://cocinaporaficion.blogspot.com/
Caldebarcos: http://cachiodoce.blogspot.com/
Para más información visitad el blog de Carlos, Alas de Plomo.
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viernes, 11 de diciembre de 2009
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Tabla de equivalencias de temperaturas, velocidades y diferencias entre Mycook y Thermomix
Temperaturas Thermomix | Temperaturas Mycook |
37-100º | 40-100º, como en la Thermomix (pero se tarda menos) 40º: Masas, chocolate, mantener caliente 50 a 60º: Confitados, aceites, salsas con huevo 70 a 90º: Arroces, guisos, cocciones largas |
Temperatura Varoma | 100 a 120º Hervir 100º Caldos 110º Sofreir 120º Cocción al vapor 120º Reducciones 120º |
EQUIVALENCIAS PARA ADAPTAR RECETAS | THERMOMIX | MYCOOK |
Velocidades | Velocidades Thermomix | Velocidades MyCook |
----- | 1-S: Sofreir (con dos ritmos) | |
1, Cuchara | 2: revolver, caldos | |
Cuchara y giro a la izda. | 2 con paleta mezcladora (p.e. cocción de pasta) | |
2-3: Remover | 3: Remover, Cocina al vapor | |
3 1/2: Emulsionar, montar | 4: Emulsionar, trocear patatas, cebolla y mezcla de verduras, masa de croquetas 5: Montar nata o claras, trocear patatas, cebolla y mezcla de verduras, emulsionar helados, hacer bechamel (mariposa o paleta mezcladora) | |
4: Cortar ingredientes blandos | 4 ó 5: Cortar alimentos blandos (patatas, cebolla y mezcla de verduras) 6: Trocear lechuga, acelgas, col, etc (cubiertos de agua | |
5: Cortar alimentos duros | 5-6: Cortar alimentos duros | |
6-10 | 6-10 | |
TURBO | TURBO | |
ESPIGA | AMASAR |
Thermomix 31 | Mycook | |
Método de calentamiento | Resistencias | Inducción (mayor rapidez en calentar y dejar de hacerlo) |
Rango de temperaturas para calentar | 37 -100/110(?)º (hay versiones distintas sobre su máxima temperatura, llamada Varoma) | 40-120º (se supera el efecto de sabor a cocido) |
Velocidades | 1-10 más Turbo y Espiga | 1 (S), 2-10 más Turbo y Amasado (equivale a Espiga) |
Giro a la izda. (inversión de la dirección de la cuchilla para no cortar) | Sí | No; se palia con vel.2 y paleta amasadora |
Velocidad de sofrito (trocear a la vez que se sofríe) | No; se compensa troceando previamente los ingredientes del sofrito | Sí (vel1-S, con dos ritmos) |
Apagado automático | Sí | No (se apaga y se enciende por interruptor) |
Posibilidad de lavado en lavavajillas | Jarra, accesorios y cuchillas (en los últimos modelos) | Jarra y accesorios, pero no cuchillas |
Peso | De 5 en 5 g | De 10 en 10 g (La profesional no pesa) |
Recipiente de vapor | Se posa sobre la tapa (es más cómodo) | Tiene su propia tapa (se ajusta mejor) |
HOla July, desde luego te estoy muy agradecida por haber pensado en mi. Esas cosas llegan. Pero..., como no participo en otro tipo de cadenas y de premios no me parece ético por mi parte seguir esta, dado que hay un premio final. Acepto el detalle, pero entiende mi postura. Eres un solete, gracias. A mi ya me ha tocado la lotería conociendo gente como tú, por estos lares.
ResponderEliminarBiquiños preciosa
July que la suerte te acompañe.
ResponderEliminarQue tengas un buen fin de semana.
July a ver si cae algo jajajaaja
ResponderEliminarbesosss guapa
como va la dieta
Hola guapa, acabo de poner la entrada con tres participaciones, y ahora vengo a visitarte y veo que me das otra, no se si podra entrar otra vez
ResponderEliminarYa me enterare, pero muchas gracias por pensar en mi, besos
Julycar tienes el Nº participante446
ResponderEliminarMuchas gracias Juli por acordarte de mi ,todo lo que venfga de ti lo acepto encantada ,espero poder hacerlo todo bien
ResponderEliminarah acuerdate de mi siempre que yo estaré encantada
Graciasssssss wapa me la llevo encantada ,la loteria me ha tocado conociendo a tod@s los que me visitais, a ver si luego tengo un ratin para editar la entrada.
ResponderEliminarBicos mil y feli finde wapa.
Hola Julia. Te agradezco el que te hayas acordado de mí para darme esta participación ;-D, a ver si hay un poco de suerte.
ResponderEliminarLa pondré.
Saludos
Hola Caldebarcos, no te preocupes, no lo sabia,,,,, pero bueno la intencion era buena..... ;-) y como bien dices ya nos a tocado, con la de gente maravillosa que hay en estos blogs de cocina ;-D un besito guapa
ResponderEliminarGracias Anna igualmente un besito gupa :-)
ResponderEliminarGracias MºJose no estaria mal...... un besito guapa :-)
ResponderEliminarHola Lusi guapa, yo siempre me acuerdo de ti...... ya veras que bien lo haces un besito :-)
ResponderEliminarGracias a ti Nenalinda, a ver si tenemos suerte :-) y como bien dices demomento ya nos a tocado .....;-D un besito guapa
ResponderEliminarGracias a ti Juan, hay que repartir como buenos colegas XD un saludito ;-)
ResponderEliminarJejeje Mamen te vas hacer rica XD XD un besito guapa :-)
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