Brownie Montiapto

  

 

Pues bien este es un brownie que puedo comer para desayunar, de tentenpie por la mañana, por la tarde para merendar con un descafeinado con leche de soja ó desnatada ...... en fin cuando me apetezca  XD XD ¿a que parece mentira que en una dieta se pueda comer dulce?  ;-D ...... pues en esta si XD XD , la receta la e sacado de Nuria su blog  es digno de visitar este es su enlace http://cocinartesnur.blogspot.com/

Asi lo he echo yo

Ingredientes:

100gr de chocolate 70% de cacao
10 gr de edulcorante en polvo
80gr de harina de almendra ( almendras molidas)
4 claras de huevo
30ml de leche de soja
1 cucharadita de gluten de trigo
1 cucharadita de levadura de cerveza
1 cucharadita de leticina de soja
1 cucharadita de levadura tipo royal
avellanas ó nueces opcional

Preparación:

Poner la paleta mezcladora en la mycook y añadir las claras de huevo y el edulcorante, 4 minutos, velocidad 4, el chocolate se pone en un bol con la leche y se pone 1 minuto en el microondas, añadir todos los ingredientes a la jarra incluido el chocolate ya desecho y programar 1,30 minuto, velocidad 5, echar la mezcla a un molde apto para el microondas (yo de silicona) meter en el microondas y programar 5 minutos, 700ww, cuando termine no abrir el microondas hasta pasado otros 5 minutos, sacar desmoldear y a comerrrrrrrrrrrrr..... esta divino de la muerteeeeeeeeeee ..... ;-D ;-D

Asi lo hace Nuria

Ingredientes:

60 gramos de chocolate negro (+70 %)
80 gramos de fructosa
80 gramos de almendra molida (harina de almendras)
4 claras de huevos
3 cucharadas de agua
1 cucharada de levadura
1 cucharadita de gluten de trigo (opcional)
nueces troceadas

1/2 taza de leche de soja

Elaboración:

Engrasa un poco un molde o varios moldes individuales de silicona. Trocea el chocolate en un bol, añade 2 cucharadas de agua y derrite a fuego bajo o bien en el microondas a máxima potencia durante 1 minuto o minuto y medio. No pongas más tiempo, porque se quema enseguida. En otro bol, bate las claras de huevo a punto de nieve, y añade poco a poco la fructosa. Añade después la leche, el chocolate ya fundido y frío, la almendra molida mezclada con la levadura. ezcla muy bien y vierte la preparación en el molde o los moldes, yo utilizo moldes de silicona en forma de corona o de tartaletas, y quedan unas porciones individuales con muy buena presencia. Introduce el o los moldes, en el microondas y cuece durante 5 minutos a máxima potencia (780W-800W). Dejalo enfriar unos minutos, antes de desmoldar.