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miércoles, 24 de febrero de 2010

Tarta dos quesos fussion

Bueno aquí os pongo una tarta que les hice hace 15 días a los hijos  XD XD  la cual yo no  probé :-( pero tuvo mucho éxito porque se la comieron toaaaaaaaaaaaa ...... y mi costi también pico ;-) se puede adornar con mermelada de fresa ó la que más os gusten ..... a mis hijos no les gusta .... como la adorne con algo no se la comen  ;-) ... esta receta la puso Pecosa en el foro que participo y ella creo que la vio en Mundo recetas

Ingredientes: 



1 tarrina de queso mascarpone
1 tarrina de queso de untar
200 ml de nata
20gr de edulcorante en polvo y 2 cucharaditas de azúcar invertido ó  (220gr de azúcar)
3 huevos
200ml de leche
30 gr (una cucharada  colmadita) de maizena
Preparación:

Añadir todos los ingredientes en el vaso de la batidora y batir bien,  se echa en la cubeta de la fussioncook,  tapar con la tapa de cristal, menú horno??(Manual), 35 minutos,  cuando acabe se deja unos 15 minutos de mantenimiento. La dejáis enfriar bien antes de desmoldarla.
 Estos son los ingredientes que puso ella
1 tarrina de queso mascarpone
1 tarrina de queso de untar (tipo philadelfia, la mia 200 grs)
200 ml de nata
8 cucharadas de azúcar( creo que admite alguna más) yo puse 10, unos 200 grs
3 huevos
un vasito de leche
una cucharada de maizena
ralladura de limón


36 comentarios:

  1. me encantan las tartas de queso y la tuya tiene una pinta estupenda ;)

    Salu2, Paula
    http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net

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  2. Mira, con mascarpone no la conocía. Seguro que debe estar tan buena como la otra. Me lo anoto para cambiar. (el queso y yo no nos llevamos) pero yo se la hago a mi gente.
    Bessis guapa.

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  3. Esta tarta de queso me la copio, me encantan, se ve de vicio, un besito

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  4. Normal que se la comieran toaaaaaaaaaa, si llego a estar en tu casa ese dia, tenias que hacer otraaaa jajajajaja. Me encantan las tartas de queso, son una delicia, y tooodas están requetebuenas. Si es que tus hijos tienen una mamiiiii ;)

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  5. favolosa!!!! aspettami che arrivo per una fetta!!!:)) baci!

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  6. yo aun no he hecho la tarta de queso en la fc...
    y mira que tiene buena pinta!
    bs!

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  7. las tartas de queso me encantan...te quedo fenomenal...

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  8. July qué rica se ve esta tarta, me encanta el queso y si lleva de dos tipos mejor, jaja. Besitos y felicidades guapa...

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  9. Gracias Paula ... la pinta se que era buena y mas sin adornar .... pero de sabor yo no pude probarla.... :-( y no por falta de ganas ;-) un besito guapa

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  10. Hola Amanda .... pues nada para tu gente veras como quedas como una reina .... ;-) un besito guapa

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  11. Hola Mamen espero que os guste .... si la haces me cuentas ...un besito guapa

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  12. Hola Merchi ... si hice varias de queso pero diferentes...ya ire poniendolas .... seguro que te hubieran gustado todas ;-D un besito guapa

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  13. Gracias Federica.... pero ya no queda ;-) un besito guapa

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  14. Hola Eva animate veras que buena esta y salen de lujo .... bueno hay que tener cuidadin al sacarla ;-D un besito guapa

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  15. Hola MºJesus gracias guapa tienes que probarla un besito

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  16. Que mérito tienes con no probarla porque a mí se me saltan los ojos....
    Besos. :-D

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  17. Que rica tiene que estar. Ahora te adiro doblemente porque tener la fuerza de voluntad de no probarla, es de admiración.
    Biquiños

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  18. El queso me encanta y en tarta ni te cuento. Un besazo.

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  19. ¡¡Como para no comersela!! ¡¡Qué ricura!!
    Un beso

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  20. Una tarta de queso estupenda con el mascarpone una ricura, y encima de dieta.
    besitodssss guapaaaa

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  21. je ne dis jamais non pour une aussi belle gourmandise
    bonne journée

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  22. ¡Fácil les sería comérsela toa!!! Deliciosa July. ¡Vaya fuerza de voluntad la tuya... adelante guapaa!!!
    Un abrazo y hasta la vuelta.

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  23. Con lo rica que se ve y tu sin probarla ¡¡¡que pena!!! Lo siento por ti, pero vaya lujazo que le diste a los tuyos, muy bien. Un abrazo.

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  24. Hola Sevymai lo mio me costo .... porque encima hice varias tartas de queso diferentes :-( y no probe ni una :-( ,...un besito guapa

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  25. Gracias Caldebarcos ... ya me has sacado los :*) me he mentalizado de tal manera que me consuelo con otras cositas de postre...no tan buenas ...pero es lo que hay ;-) un besito guapa

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  26. Hola Nati me alegro de que te guste ...un besito guapa

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  27. Gracias Carmen Rosa ...un besito guapa

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  28. Hola MºJose esta no es de dieta ..... pero se la comieron todaaaaaaa ...un besito guapa

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  29. Gracias Fimere por tu comentario ... un besito guapa

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  30. Hola Marisa gracias por los animos...un besito guapa

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  31. Hola MDolores ... ya ves lo que me perdi ...porque a mi me encantan las tartas de queso ... pero me lo estoy tomando muy enserio .... un besito guapa

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  32. Esa tarta de queso,sé que esta divina,yo tambien la he echo esta semana,más otro dia,asi que....Julita...un acierto

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  33. Si que tiene que estar rica, me la guardo en pendientes para hacerla.

    Un besote

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  34. Hola Laura que alegria verte por aqui.....;-) a que si esta buena ;-) aunque yo no la probe :-( un besito guapa

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  35. Gracias Isita espero que te guste un besito guapa

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Muchas gracias por dedicarme un poco de tu valioso tiempo en visitar mi blog, así como por dejarme tu opinion y sugerencias las cuales me encanta poder leer.

Este blog no participa en cadenas de premios o memes.

Tabla de equivalencias de temperaturas, velocidades y diferencias entre Mycook y Thermomix

Temperaturas Thermomix Temperaturas Mycook
37-100º40-100º, como en la Thermomix (pero se tarda menos)
40º: Masas, chocolate, mantener caliente
50 a 60º: Confitados, aceites, salsas con huevo
70 a 90º: Arroces, guisos, cocciones largas
Temperatura Varoma 100 a 120º
Hervir 100º
Caldos 110º
Sofreir 120º
Cocción al vapor 120º
Reducciones 120º
EQUIVALENCIAS PARA ADAPTAR RECETAS THERMOMIXMYCOOK
Velocidades Velocidades Thermomix Velocidades MyCook

----- 1-S: Sofreir (con dos ritmos)

1, Cuchara 2: revolver, caldos

Cuchara y giro a la izda.2 con paleta mezcladora (p.e. cocción de pasta)

2-3: Remover3: Remover, Cocina al vapor

3 1/2: Emulsionar, montar 4: Emulsionar, trocear patatas, cebolla y mezcla de verduras, masa de croquetas
5: Montar nata o claras, trocear patatas, cebolla y mezcla de verduras, emulsionar helados, hacer bechamel (mariposa o paleta mezcladora)

4: Cortar ingredientes blandos4 ó 5: Cortar alimentos blandos (patatas, cebolla y mezcla de verduras)
6: Trocear lechuga, acelgas, col, etc (cubiertos de agua

5: Cortar alimentos duros 5-6: Cortar alimentos duros

6-10 6-10

TURBOTURBO

ESPIGAAMASAR

Thermomix 31Mycook
Método de calentamiento ResistenciasInducción (mayor rapidez en calentar y dejar de hacerlo)
Rango de temperaturas para calentar37 -100/110(?)º (hay versiones distintas sobre su máxima temperatura, llamada Varoma) 40-120º (se supera el efecto de sabor a cocido)
Velocidades1-10 más Turbo y Espiga 1 (S), 2-10 más Turbo y Amasado (equivale a Espiga)
Giro a la izda. (inversión de la dirección de la cuchilla para no cortar)No; se palia con vel.2 y paleta amasadora
Velocidad de sofrito (trocear a la vez que se sofríe)No; se compensa troceando previamente los ingredientes del sofritoSí (vel1-S, con dos ritmos)
Apagado automático No (se apaga y se enciende por interruptor)
Posibilidad de lavado en lavavajillas Jarra, accesorios y cuchillas (en los últimos modelos)Jarra y accesorios, pero no cuchillas
Peso De 5 en 5 gDe 10 en 10 g (La profesional no pesa)
Recipiente de vaporSe posa sobre la tapa (es más cómodo)Tiene su propia tapa (se ajusta mejor)


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