Hoy día 20 es mi cumple aunque el oficial según el DNI es el 22, pero yo siempre lo he celebrado el 20, para celebrarlo he preparado una tarta muy suave de chocolate y un poco mas light que la de los tres chocolates la idea de hacerla con esta textura la he sacado de Sena si no conocéis su blog pasaros a visitarlo, merece la pena.
Bueno os pongo la receta y os invito a un 
y un trocito de tarta asi que serviros vosotros mismos
y un trocito de tarta asi que serviros vosotros mismos150gr de chocolate negro sin azúcar
150gr de chocolate con leche sin azúcar
2 sobres de cuajada
1 litro de leche desnatada
40gr de fructosa
1 rulo de galletas oreo
70gr de mantequilla
1 molde de silicona de 20cm
3 moldes pequeños
Preparación:
1º yo he usado el chocolate negro, lo he triturado en la mycook, añadir el chocolate y triturar a velocidad 5/10, añadir 500gr de leche, el sobre de cuajada y 20 de fructosa, programar 10 minutos, 100º, velocidad 3, cuándo pare añadimos la mezcla en los moldes y metemos en la nevera, ahora enjuagamos la jarra de la mycook y añadimos el chocolate con leche y hacemos lo mismo, triturar el chocolate, etc etc...., cuando termine sacamos los moldes de la nevera y vamos añadiendo encima del otro chocolate con ayuda de una cuchara sopera del revés para que vaya cayendo encima y que la caída no sea tan brusca y no se una ( os aconsejo marcar en el primer chocolate con unas rayas hechas con un tenedor para que una mejor) una vez añadido el chocolate meter a la nevera. Ahora hacemos la base, trituramos las galletas en la mycook velocidad 5/10 unos segundos (que queden bien trituradas) añadimos la mantequilla que estará a temperatura ambiente, unos segundos velocidad 5/10, que se integre todo bien, cuando los chocolates estén ya cuajados con cuidado iremos poniendo la base de las galletas encima del chocolate con leche hasta cubrir toda la base ( lo hacemos al revés para que cuando la desmoldeemos las galletas queden abajo de base y arriba la capa de chocolate negro), meter en la nevera toda la noche, antes de servir desmoldear y añadir por encima virutas de chocolate
La tarta es mejor hacerla de un día para otro
Espero que os guste, en casa a gustado muchísimo somos chocolateros 
Pues entonces te felicito hoy y el 22, Felicidades July y que cumplas muchos massssssss.
ResponderEliminarLa tarta se ve estupenda y rica.
Un beso y quedaremos a tomar café
Que chula!! Lo celebras doble, jeje
ResponderEliminarMe encanta la tarta.
Un beso
Que rica tarta July y te vuelvo a felicitar ,espero verte cumplir muchooooos mas Besos
ResponderEliminarMuchísimas felicidades preciosa, a ver si nos vemos y te pego un buen tirón de orejas jajaja. Un besazo.
ResponderEliminarfelicidades atrasadas!!!!
ResponderEliminarespero que lo hayas pasado muy muy bien!!
Muchas felicidades guapa.
ResponderEliminarLa tarta un lujo.
Besito.
;-D
Eso es un buen homenaje chocolateado....espero que hayas disfrutado mucho de tu celebración y desde luego con ésta cosita tan rica seguro que lo habréis disfrutado todos muchísimo
ResponderEliminarun beset