Buscando alguna receta por la red de helado de nubes, he mirado varias y al final esta ha sido mi receta y el resultado genial




Ingredientes:
150gr de nubes
200gr de leche
400gr de nata 35% MG
50gr de azúcar
20gr de azúcar invertido
1 cucharada de sirope de fresa
una pizca de sal
6 nubes (para trocear a cachitos pequeñitos)
Preparaciín:
En la mycook: añadir las nubes y trocera a velocidad 7/10, añadir 100gr de leche, programar 1 minuto, 90ª, velocidad 3/5, cuando termine, añadir el azúcar invertido, el azúcar, la nata, el sirope, una pizca de sal, mezclar 30 segundos, velocidad 5, añadir las nubes troceadas, y meter la mezcla en la heladera, 50 minutos
July que ricoooo. Ahora una pregunta donde puedo conseguir las nubes.
ResponderEliminarUn besito
Joselin las nubes yo las he comprado en el lidl, pero venden en mercadona, eroski, etc... ó en tiendas de chuches
EliminarUn besito
Que es azúcar invertido?
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