Mi cena de hoy, esta muy rica os la recomiendo
Ingredientes:
250gr de espinacas congeladas
1 cucharada de aceite de oliva
3 dientes de ajo
2 cucharadas de salsa de tomate
1 tarrina grande de queso fresco desnatado tipo burgos
6 lonchas de fiambre jamón de pavo
sal
pimenton dulce
pimienta
2 huevos
Preparación:
Añadir el aceite en la cubeta de la cocimix deluxe y programar menú
press, 18 minutos, añadir los ajos troceados y dorar, añadir las
espinacas congeladas, tapar con tapa de cristal, he ir removiendo de vez
en cuando, cuando falte 5 minutos para terminar, añadir el tomate,
pimenton y sal, remover y dejar terminar el programa, ahora colocar bien
las espinacas (que quede todo el fondo de la cubeta cubierto) cortar
el queso en rodajas finitas y añadirlas encima de las espinacas, añadir
encima el fiambre y espolvorear por encima un poco de pimienta, cascar
los huevos (uno separado del otro), tapar con valvula cerrada,
programar menú arroz, 5 minutos, cuando termine, despresurizar
manualmente y servir con pimenton por encima, esta rico ...ricooooo 
Fuente: Esther
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