Bueno llevo todo el dia pensando en el chocolate y los boniatos....como si estubiera de antojo...jejeje...pero que no lo estoy......y cuando e llegado a casa me encontraba inspirada y me a salido este bizcocho /plumkey por llamarlo de alguna manera..... puedo garantizar que esta cojonud..... jejejeje, aqui el resultado del invento....
Ingredientes:
260gr boniato cocido ó asado
100gr de chocolate postre
2 huevos
20gr de manteca de cerdo
1 y 1/2 cubilete de edulcorante en polvo
60gr de leche desnatada
500gr harina de reposteria
20gr de levadura fresca almendras laminadas
azúcar glass
Preparación:
Triturar en la jarra el chocolate, 20 segundos, velocidad 8/10, reservar sin limpiar la jarra añadir el boniato y los huevos, 20 segundos, velocidad 8/10, fundir la manteca de cerdo en el microondas 1 minutos, maxima potencia, y echarlo a la jarra con el boniato, 15 segundos, velocidad 5, añadir el chocolate ya triturado, la leche, el edulcorante, la levadura y la harina, 30 segundos, velocidad 7/10, y programar 1.30 minutos, velocidad amasado, sacar de la jarra con las manos impregnadas de aceite, colocar en un molde yo de plumkey, dejar elevar el doble de su volumen,( yo lo hice en el horno a 50º)una vez doblado el volumen poner las almendras laminadas y espolvorear azúcar glas por encima un pelin humedecida, hornear a 200º, 30 minutos
pues te ha quedado estupendo! yo en unos días colgaré una tarta de boniato que está de vicio.
ResponderEliminarbs!
Madre mía qué bueno el bonitato. July te ha quedado genial la receta, y yo ahora mismo me está entrando un hambre que ni te cuento. Enhorabuena y buen finde...
ResponderEliminarcon boniatos ummmmmm
ResponderEliminarBoniato que bueno tiene que estar con chocolate uffff.Gracias por pasarte por mi blog estoy encantada.
ResponderEliminarBESOSSSSSS
Por favor July!!!! cuántos sois en casa?????? me dejas sin palabras, por todo lo que cocinas, y sobre todo porque tienes una imaginación en la cocina que no veas...tiene una pinta buenísima. Tendré que probar el boniato. ¡No tengo excusa! besinos guapa!
ResponderEliminarTe ha quedao estupendo y seguro esta gueno.
ResponderEliminarBicos mil y feli finde wapa.
Nunca tomé boniatos, pero visto el pastel que preparaste, tienen que estar buenísimos.
ResponderEliminarun saludo
Voy a tener que comprar boniato y probar porque tiene una pinta estupenda.
ResponderEliminarBicos mil guapetona
Graicas a todas por vuestros comentarios....
ResponderEliminarEva impaciente estare hasta que pongas la receta.....besos
Mª Jesus, Maria, Nenalynda,Mª jose, ...... gracias por vuestro comentario besos...
Susi somos dos, pero comemos por cuatro,,jejejeje.....pruebalos veras como te gustan....besos
Pilar, Caldebarcos, probarlos vereis como os gusta..... besos
Y os deseo que paseis a todas un magnifico fin de semana.... besos
No soy de usar mucho el boniato, pero viendo este bizcocho me apetece probarlo. Un besazo.
ResponderEliminarHola Julia, antes que nada darte las gracias por seguirme, y no se si sabrás que he tenido problemas copn el ordenador, por lo que he estado desconectada unas dos semanas. Bueno, he llegado a tiempo para ver este bizcochito tan rico, y creo que el boniato y el chocolate tienen que hacer buenas migas, si señor, porque este postre está divino y tiene una pintita....
ResponderEliminarY con lo fácil que es..., así da gusto probar cositas nuevas!!
Me apunto esta recetita!!!
Un besito, julia, y encantada de conocerte. prometo venir pronto, muy pronto.
Nani pruebalo veras como te gusta el sabor...besos
ResponderEliminarTitaniii..igualmente y gracias a ti por venir .... me alegro que ya te funcione el ordenador,.....pruebala esta muy buena....besos