Macarrones integrales a mi manera

Hola a tod@s hace dias que no entro por esta mi cocina XD XD y tampoco por las vuestras ;-) y os hecho de menos ,-) .....ya lo siento pero ando un poco liadilla, en fin a ver si saco tiempo que voy muy atrasada con todo...... aqui os dejo unos macarrones integrales muy ricos ..... y son Montiaptos ...... para mi dieta ;-D ..... que a ver si puedo ponerla mañana XD XD

Ingredientes:

Para la Salsa de tomate casero:
30gr de aceite
1 cebolla
1/2 pimiento rojo
1/2 pimiento verde
1 kilo tomate triturado natural
1 cucharadita de oregano
ajo
sal
coliflor
calabacin
Para dos
250gr de macarrones integrales
agua
sal
aceite
1 hoja de laurel

Preparación:

Para la salsa de tomate poner en la jarra de la mycook aceite de oliva, programar 30 segundos, 120º, velocidad 1, añadir la cebolla, el ajo, los pimientos todo a trozos, 5 minutos, 120º, velocidad 1, añadir el tomate, el oregano, sal, programar 30 minutos, 120º, velocidad 1, mientras calentar el agua con sal, un chorito de aceite de oliva y el laurel cuando este caliente echar los macarrones y dejar cocer hasta que la paste este echa al dente, mientras ponemos en un pirex apto para el microondas el calabacin y la coliflor, sal y un chorito de aceite de oliva, lo tapamos y metemos al microondas, 10 minutos, maxima potencia, cuando este echo los macarrones los escurrimos, le añadimos salsa de tomate al gusto y las verduras, servir caliente
Posdata: como me sobro salsa de tomate lo meti en un tarro de cristal cuando aun estaba caliente lo tape, lo puse boca abajo y cuando se enfrio lo guarde ... asi lo tengo para otra vez .... ok