Mermelada de manzana al vinagre de sidra

Bueno aqui os dejo una memelada de manzana montiapta y esta buenisimaaaaaa.... la receta es de Nati del blog   http://lacocinadenati.blogspot.com/   ella la a hecho de peras yo para no variar la e tuneado  ;-D ;-D  tengo que darle las gracias a Nati por la receta porque esta de P.M.;-D ;-D

Ingredientes:

500gr de manzanas ( las mias de piel amarilla) limpias sin piel y siin corazón
50gr de edulcorante en polvo ó 5 vasitos dosificadores ( aqui se me a ido la mano seria la mitad, pero asi esta de P.M. :nodigona: ;-D ;-D )
50 ml de vinagre de manzana ó sidra ( es lo mismo ;-) )

Preparación:
En la Mycook
Añadir en la jarra las manzanas limpias de piel y corazón, el edulcorante en polvo y el vinagre de manzana, triturar unos segundos a velocidad 6/10,  programar  25 minutos, 100º, velocidad 3, Rellena los tarros esterilizados, cierra bien la tapa y colócalos boca abajo para crear el vacío.

Preparación convencional:

Pela las manzanas y quítales los corazones y las pepitas. Trocéalas y en una cazuela coloca las manzanas troceadas, el edulcorante en polvo ó la fructosa lo que decidas y el vinagre. Remueve bien con una cuchara de madera. Deja macerar durante 24 horas. triturar con la batidora, lleva la cazuela al fuego y cuece la mermelada a fuego lento unos 45-50 minutos Rellena los tarros esterilizados, cierra bien la tapa y colócalos boca abajo para crear el vacío.