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miércoles, 13 de abril de 2011
Muestras Carretillas y opinion sobre ello
Bueno últimamente cocino bien poco al estar a dieta que me falta na para terminar, seguramente para Semana Santa este ya en mi meta.
He recibido de la Empresa Carretilla 3 productos para probar; son platos preparados calentar y listo,una manera cómoda y rápida para comer en muchos momentos que no sabemos que hacer y aprovechando que se presento familia a comer a casa de improvisto, los di aprobar y sinceramente
Tuvo mucho éxito el Pollo a la cazuela, el Pollo con champiñones
Pero el Pollo al ajillo NO le gusto a nadie estaba soso y insípido por decir algo, es la opinion de 6 personas creemos que este producto se puede mejorar
Gracias Carretilla por confiar en mi y dejar que pruebe sus productos
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Tabla de equivalencias de temperaturas, velocidades y diferencias entre Mycook y Thermomix
Temperaturas Thermomix | Temperaturas Mycook |
37-100º | 40-100º, como en la Thermomix (pero se tarda menos) 40º: Masas, chocolate, mantener caliente 50 a 60º: Confitados, aceites, salsas con huevo 70 a 90º: Arroces, guisos, cocciones largas |
Temperatura Varoma | 100 a 120º Hervir 100º Caldos 110º Sofreir 120º Cocción al vapor 120º Reducciones 120º |
EQUIVALENCIAS PARA ADAPTAR RECETAS | THERMOMIX | MYCOOK |
Velocidades | Velocidades Thermomix | Velocidades MyCook |
----- | 1-S: Sofreir (con dos ritmos) | |
1, Cuchara | 2: revolver, caldos | |
Cuchara y giro a la izda. | 2 con paleta mezcladora (p.e. cocción de pasta) | |
2-3: Remover | 3: Remover, Cocina al vapor | |
3 1/2: Emulsionar, montar | 4: Emulsionar, trocear patatas, cebolla y mezcla de verduras, masa de croquetas 5: Montar nata o claras, trocear patatas, cebolla y mezcla de verduras, emulsionar helados, hacer bechamel (mariposa o paleta mezcladora) | |
4: Cortar ingredientes blandos | 4 ó 5: Cortar alimentos blandos (patatas, cebolla y mezcla de verduras) 6: Trocear lechuga, acelgas, col, etc (cubiertos de agua | |
5: Cortar alimentos duros | 5-6: Cortar alimentos duros | |
6-10 | 6-10 | |
TURBO | TURBO | |
ESPIGA | AMASAR |
Thermomix 31 | Mycook | |
Método de calentamiento | Resistencias | Inducción (mayor rapidez en calentar y dejar de hacerlo) |
Rango de temperaturas para calentar | 37 -100/110(?)º (hay versiones distintas sobre su máxima temperatura, llamada Varoma) | 40-120º (se supera el efecto de sabor a cocido) |
Velocidades | 1-10 más Turbo y Espiga | 1 (S), 2-10 más Turbo y Amasado (equivale a Espiga) |
Giro a la izda. (inversión de la dirección de la cuchilla para no cortar) | Sí | No; se palia con vel.2 y paleta amasadora |
Velocidad de sofrito (trocear a la vez que se sofríe) | No; se compensa troceando previamente los ingredientes del sofrito | Sí (vel1-S, con dos ritmos) |
Apagado automático | Sí | No (se apaga y se enciende por interruptor) |
Posibilidad de lavado en lavavajillas | Jarra, accesorios y cuchillas (en los últimos modelos) | Jarra y accesorios, pero no cuchillas |
Peso | De 5 en 5 g | De 10 en 10 g (La profesional no pesa) |
Recipiente de vapor | Se posa sobre la tapa (es más cómodo) | Tiene su propia tapa (se ajusta mejor) |
Hola, normalmente no me gusta comprar comida hecha e intento que sea lo más natural y saludable posible... Pero es bueno conocer estos productos por si algún día hay menos tiempo...
ResponderEliminarGracias
está claro que es para gustos justo el de ajillo fue nuestro preferido en casa, al único que le pondriá un pero es el de cazuela que para mi gusto tenía un pelín de más de sal, un beso.
ResponderEliminarNo he probado éstos productos, no puedo opinar pero, de esa marca si que he comprado alcachofas, verduras y alguna otra cosilla envasada en tarros de cristal y no estaban mal
ResponderEliminarUn abrazo
Hola July, yo te felicito por sincera y dar tu opinion tal y como lo ves, (pocos hacemos esto).
ResponderEliminarDe todas formas se y me consta que carretillas tiene muy buenos productos.
Te mando un beso y ánimos que ya te queda poco para conseguirlo
Holaaaa, enhorabuena por ese lote tan magnífico! espero que lo disfrutes!
ResponderEliminarUn besooo
Pues en casa el del ajillo nos gustó mucho, pero tiene que haber opiniones para todos los gustos. En realidad todos nos han gustado.
ResponderEliminarBesos guapetona.
Aún no he probado ninguno pero para día de prisas no esta mal.
ResponderEliminarBesitos.
;-D
si que conozco esta marca de espárragos y algunas verduras, pero de comida no compré nunca..bexinos
ResponderEliminarA mi tampoco me han gustado mucho, creo que les falta jugosidad, sabor y ¡¡pollo!!, que para ser el ingrediente principal brilla un poco por su ausencia. Besitos.
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