Empanada de mejillones y gambas

Ingredientes: .150gr de pimiento verde 150gr de pimiento rojo 120gr de calabacín 250gr de tomate entero 120gr de cebolla 50gr de vino blanco 50gr de aceite 1/2 pastilla de caldo de pescado 1 cucharadita de sal 24 mejillones congelados 24 gambas congeladas masa de hojaldre congelada Preparación calentar el aceite 30 segundos, 120º, v. 1, echar la cebolla, 3 minutos, 120º v. 1, echar los pimientos y el calabacín, 5 minutos,120º, v. 1, echar el tomate , la sal y la pastilla de caldo, 4 minutos, 120º, v. 1, echar el vino, 4 minutos, 120º, v. 1, si se queda un poco caldoso colar y reservar, el liquido que hemos colado lo ponemos en la jarra y echamos la mitad de las gambas y de los mejillones, triturar 10segundos v. 10, echar en el pisto que teníamos reservado y volver a quitar el liquido sobrante, echar en la empanada poner el resto de gambas enteras y de mejillones cerrar y meter al horno, servir tanto fría como caliente