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sábado, 21 de noviembre de 2009

MI tarta de cumpleaños

Soplando las velas la tarta de chocolate negro, chocolate blanco y queso mascarpone caserita...jejeje Y El regalo de los dos hijos y la nuera bueno mañana pondre la receta de la tarta, de la comida y la dieta del 3º dia, jejeje...besitos muac muac
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6 comentarios:

  1. Caldebarcos 21 de noviembre de 2009, 22:35

    Te ha quedao chulísima. Me encantaa el regalito, que suerte!!!
    Estoy desendo ver la receta. Creo que ya telo dije, aún así FELICIDADES!!! Nunca son de más

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  2. María José Andreu Granados21 de noviembre de 2009, 22:57

    July la tarta muy chula y seguro que buena, y el regalito monísimo me encanta, que fino.
    Besossss guapaaaa

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  3. marba22 de noviembre de 2009, 0:22

    Muchas Felicidades Julia!!!!!!!! y que cumplas muchos más!, y un 10 para los hijos!, muy chulo!!!!
    y la tarta riquísima, como siempre!.
    Bicos

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  4. Mari Carmen22 de noviembre de 2009, 10:09

    Muchísimas felicidades, julycar. Gracias a petitchef has llegado a mi y yo a ti, jajaja. Además, veo que somos casi vecinas, yo de Alicante y tú de El Altet, al ladito mismo. Tu cumple fue el viernes y el de mi papi es hoy, con diferencia de años a favor de mi padre, claro, jajaja. Yo también le he preparado una tartita, a ver si tengo un rato y la cuelgo.
    Me alegro de habernos conocido. Seguiremos en contacto. Besitos.

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  5. MARÍA JESÚS22 de noviembre de 2009, 19:05

    July muchísimas gracias guapa por compartir este día con nosotras y es que somos como una familia, ¿no crees? al fin y al cabo un blog es como un diario personal pero cibernético, jaja, y me gusta pq eres una persona transparente que compartes todo con las demás. Así que espero tu receta pq tiene una pintaaaaa. Muchos besitos y que cumplas muchos más...

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  6. Unknown22 de noviembre de 2009, 20:17

    Gracias a todas por vuestra palabras y felicitaciones, yo estoy muy orgullosa de compartir con todas vosotras mi cumple y el regalo de los hijos, pues em cierta manera tambien sois de la familia, me han regadla muchas cosas, ropa, botas, etc.. pero solo e puesto el colgante porque queria compartirlo con todas vosotras, es lo que mas me gusto pues no lo esperaba, casi siempre es colonia ó monederos, jijiji, aaahhhh y el pinxe me a regalado un portatil pequeño, para que lo lleve por toda la casa...jejeje....lo dicho mil gracias por la compañia que me aportais y los animos que me dais..... besos muaccccccccc....

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Muchas gracias por dedicarme un poco de tu valioso tiempo en visitar mi blog, así como por dejarme tu opinion y sugerencias las cuales me encanta poder leer.

Este blog no participa en cadenas de premios o memes.

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Tabla de equivalencias de temperaturas, velocidades y diferencias entre Mycook y Thermomix

Temperaturas Thermomix Temperaturas Mycook
37-100º40-100º, como en la Thermomix (pero se tarda menos)
40º: Masas, chocolate, mantener caliente
50 a 60º: Confitados, aceites, salsas con huevo
70 a 90º: Arroces, guisos, cocciones largas
Temperatura Varoma 100 a 120º
Hervir 100º
Caldos 110º
Sofreir 120º
Cocción al vapor 120º
Reducciones 120º
EQUIVALENCIAS PARA ADAPTAR RECETAS THERMOMIXMYCOOK
Velocidades Velocidades Thermomix Velocidades MyCook

----- 1-S: Sofreir (con dos ritmos)

1, Cuchara 2: revolver, caldos

Cuchara y giro a la izda.2 con paleta mezcladora (p.e. cocción de pasta)

2-3: Remover3: Remover, Cocina al vapor

3 1/2: Emulsionar, montar 4: Emulsionar, trocear patatas, cebolla y mezcla de verduras, masa de croquetas
5: Montar nata o claras, trocear patatas, cebolla y mezcla de verduras, emulsionar helados, hacer bechamel (mariposa o paleta mezcladora)

4: Cortar ingredientes blandos4 ó 5: Cortar alimentos blandos (patatas, cebolla y mezcla de verduras)
6: Trocear lechuga, acelgas, col, etc (cubiertos de agua

5: Cortar alimentos duros 5-6: Cortar alimentos duros

6-10 6-10

TURBOTURBO

ESPIGAAMASAR

Thermomix 31Mycook
Método de calentamiento ResistenciasInducción (mayor rapidez en calentar y dejar de hacerlo)
Rango de temperaturas para calentar37 -100/110(?)º (hay versiones distintas sobre su máxima temperatura, llamada Varoma) 40-120º (se supera el efecto de sabor a cocido)
Velocidades1-10 más Turbo y Espiga 1 (S), 2-10 más Turbo y Amasado (equivale a Espiga)
Giro a la izda. (inversión de la dirección de la cuchilla para no cortar)Sí No; se palia con vel.2 y paleta amasadora
Velocidad de sofrito (trocear a la vez que se sofríe)No; se compensa troceando previamente los ingredientes del sofritoSí (vel1-S, con dos ritmos)
Apagado automático Sí No (se apaga y se enciende por interruptor)
Posibilidad de lavado en lavavajillas Jarra, accesorios y cuchillas (en los últimos modelos)Jarra y accesorios, pero no cuchillas
Peso De 5 en 5 gDe 10 en 10 g (La profesional no pesa)
Recipiente de vaporSe posa sobre la tapa (es más cómodo)Tiene su propia tapa (se ajusta mejor)


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