Tallarines con wakame y pulpo en Agua de Mar

 

Hoy os traigo una receta muy diferente a lo habitual, he traído para vender Agua de Mar, es para cocinar todo tipo de alimentos y no hace falta añadir sal, he empezado con un pulpo y unos tallarines y he de decir que me ha sorprendido el sabor tan realzado que le ha dado y tan solo he añadido un poco de agua de mar, os dejo la receta y os recomiendo que la probéis, simplemente exquisito. Seguiré haciendo recetas y compartiendo con tod@s vostr@s 

Ingredientes:

1vasito medidor de Agua de Mar 

2 vasitos medidores de agua de botella ó de grifo

1 pulpo ya descongelado

1 bolsa de tallarines con wakame BIO

1 hoja de laurel

aceite oliva y pimentón dulce

Preparación:

Poner el Agua de Mar  y el agua de botella en la cubeta de la GM E ó GM D, añadir el pulpo y la hoja de laurel, tapar con valvula cerrada,  GM E menú guiso 20 minutos, 130º, presión II, en la GM D menú guiso alta presión, cuando termine despresurizar manualmente, sacar el pulpo y reservar, en el mismo agua de cocer el pulpo añadimos la bolsa de tallarines con wakame, tapamos con válvula cerrada,  GM E menú turbo 8 minutos, en la GM D menú cocina 10 minutos, cuando termine despresurizar manualmente.

Mientras se hace la pasta  cortamos el pulpo y aliñamos con aceite de oliva y pimentón dulce. Una vez terminada la pasta, escurrir bien y mezclar con el pulpo, os va a encantar el sabor tan intenso que tiene la pasta con el pulpo

El Agua de Mar   La podéis comprar en   

C/ Jose Navarro Orts nº 41 BJ

Elche (Alicante)
tlf: 965 052 560  
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